Paras tapa murtaa kookospähkinä

On aika valloittaa kookospähkinä! Näin saat kaiken makean veden ja lihan muutamassa helpossa vaiheessa.

Kookosvesi on loistava vitamiinien ja ravintoaineiden lähde, ja se on suosikkijuoma syystä - puhumattakaan sen uskomattoman virkistävästä. Mutta ostamalla kaupasta ostetut, pastöroidut versiot voivat olla kalliita, joten miksi et yritä tehdä itse? Sillä on rikkaampi kookospähkinäinen maku, ja lisäbonuksena saat kaiken herkullisen lihan sisälle, joka on täydellinen ruoanlaittoon ja leivontaan. Molemmat tehtävät ovat paljon helpompia kuin miltä ne näyttävät - seuraa vain koekeittiömme tärkeimpiä vinkkejä.

Aiheeseen liittyviä: Hyödynnä kookospähkinääsi näillä maustetuilla resepteillä

Kuinka uuttaa vettä

Etsi ensin kolme 'silmää' kookospään varren päästä. Testaa sitten ruuvimeisselillä, mikä on pehmein ennen lävistystä. Käännä seuraavaksi kookospähkinä kulhoon tai lasiin ja ravista tarvittaessa saadaksesi kaikki vesi ulos. Kun se on tyhjä nesteestä, on aika siirtyä lihan uuttamiseen. Täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita , se on vaihe, jota et halua ohittaa.

benjamin mooren olohuoneen värit

Kuinka purkaa liha

Lihan poistaminen kookospähkinästä saattaa tuntua osallistuvalta prosessilta, mutta se on itse asiassa melko yksinkertaista. Aloita esilämmittämällä uuni 400 asteeseen. Aseta sitten kookospähkinä a reunustettu leivinlevy ja paista 20 minuuttia tai kunnes kova ulkokuori alkaa halkeilla. Poista kookospähkinä ja aseta se sivuun, kunnes se on tarpeeksi viileä koskettaa. Kääri kookos seuraavaksi keittiöpyyhkeeseen; koskettamalla sitä yhdellä kädellä, napauta sitä pilkkojan tai kokin veitsen takaosalla tai lyö sitä vasaralla samaan paikkaan useita kertoja, ennen kuin utelisi sitä auki. Erota kookosliha kuoresta lusikalla. Poista lopuksi ruskea kuori vihannesten kuorimalla, jos haluat, sitten silput, raasta tai pilko liha ja nauti.

Katsele Kitchen Conundrums -asiantuntijamme Thomas Josephin hajottavan yllä olevat tekniikat ja osoittamalla, kuinka käsitellä nuoria vihreitä kookospähkinöitä:

Kommentit