Tässä on, miksi tutkimusten mukaan sinun ei pitäisi seisoa ja syödä

Etelä-Floridan yliopiston tutkijat sanovat, että on vain yksi esimerkki, jossa saatat hyötyä aterian syömisestä seisten.

Monille ihmisille aamiaisen ja lounaan tarttuminen tien päällä on jokapäiväisen elämän todellisuus - emmekä puhu vain työlounaista. Ruokarekan kasvava suosio ja se, että nopeat rennot ketjut pakataan usein ateria-aikoina, tarkoittaa sitä, että seisot todennäköisemmin ulkona ja syövät ulkona tänä kesänä. Uusi tutkimus julkaistiin Journal of Consumer Research osoittaa, että yksinomaan seisavien ravintoloiden nousu ei kuitenkaan tee terveydellesi suosiota; Etelä-Floridan yliopiston tutkijaryhmä havaitsi, että syöminen seisomisen aikana ei anna sinun nauttia täysin ateriastasi tai syödä oikean määrän verrattuna istuessasi.

Tutkijat pyysivät osallistujia käyttämään 358 laboratoriossa sijaitsevan yksilön tietoja osallistumaan makutestiin, jossa joissakin huoneissa oli tuoleja ja toisissa ei lainkaan - heitä pyydettiin myös arvioimaan fyysinen ja psykologinen stressinsa makutestin aikana ja vai eivät, he nauttivat ateriansa. Tutkimus paljasti, että istuvat ihmiset nauttivat aterioistaan ​​huomattavasti enemmän kuin seisovat.

LIITTYVÄT: 12 OLENNAISTA VINKKIÄ ONNEA, TERVEET Ateriat

Silloinkin kun ihmisiä pyydettiin kuluttamaan epämiellyttäviä ruokia - kuten liian suolattu brownie - tutkijat totesivat, että istuvilla oli vähemmän sisäelinten reaktioita kuin seisovissa. Muutamien muiden kokeiden lisäksi tutkijat sanoivat, että heidän kokeillaan saadut tiedot viittasivat siihen, että henkilön asenteeseen syömäänsä ateriaan voi vaikuttaa suuresti, jos hän istuu. Kun taistelet seisomisen epämukavuuden tunteesta, on todennäköisempää, että olet vähemmän vaikuttunut ja tyytyväinen ateriaasi, koska et ole keskittynyt makuun, tutkijat sanoivat.

Viimeisessä kokeessa ihmisiä pyydettiin arvioimaan kuumaa kahvia istuessaan ja seisomaan; ne, jotka seisoivat, joivat vähemmän kahvia ja havaitsivat vähemmän kahvin lämpötilaa kuin muut testissä. Suuntaus siitä, että ihmiset kuluttavat vähemmän seisomalla, oli toistuva löytö useimmissa kokeissa, ja tutkijoiden mukaan siitä voi olla hyötyä laihduttajille, jotka yrittävät harjoittaa parempaa annosvalvontaa. Tutkimuksen takana oleva tiimi sanoo, että tämä tuo esiin niin sanotun 'kuudennen aistin', joka on vastuussa tasapainosta ja alueellisesta suuntautumisesta, kun ihmiset elävät päiviään.

Kommentit