Kuinka säästää kotitekoista jäätelöä, josta on tullut jäätä

Lisäksi ruoan toimittajiemme vinkit sileään, kermaiseen lopputulokseen, kun teet tämän huurteen.

kuinka saada öljytahrat pois ajotieltä

Siellä on vähän parempaa tai että odotamme enemmän kuin jäätelöä, kesän herkkuja. Kartiot tai vohvelikupit täyttävät kauhat ilahduttavat kuumaa iltapäivää, ja se on sitäkin herkullisempaa, kun kaivetaan kotitekoiseen versioon, kuten Martan suosikki mansikkajäätelö.

Kuten olet ehkä kerännyt, jäätelö sisältää runsaasti jäätä (tästä johtuen myös sen nimi), mutta hiukkasten ei pitäisi olla huomaamattomia. Ylikuormitus voi aiheuttaa näiden isompien kappaleiden muodostumisen. Pelastaaksesi erityisen pakkaserän kotitekoista jäätelöä, jätä se tiskille 10 minuutiksi ennen tarjoilua. Jos se ei tee temppua, anna sen sulaa nesteenä jääkaapissa ja yritä sitten kehrätä sitä uudelleen, ehdottaa elintarvikkeiden toimituksellinen johtaja ja viihdyttävä Sarah Carey. Tämä toimii parhaiten ensimmäisellä kerralla (toisin sanoen saat periaatteessa yhden ylityksen), ja se on yleensä tehokkain munattomien jäätelöreseptien kanssa.

Sileä, kermainen lopputulos aina, kun teet kotitekoista jäätelöä, seuraa näitä ruokatoimittajamme ohjeita.

Aiheeseen liittyviä: Mikä on ero jäätelön, gelato, sorbetin ja sherbetin välillä?

Mene täysrasvaiseksi

Jos sinulla on kiusaus alittaa rasvaton maito täysmaidolle, tunnusta hyvät aikomuksesi ja heitä ne sitten syrjään: Rikkaus, josta me kaikki huudamme, tulee maitorasvasta. Lisää silkkisyyttä käyttämällä reseptiä raskas kerma .

Jäähdytä tukikohta hyvin

Alkuperäisen seoksen tulisi olla hyvin kylmä, ennen kuin se osuu jäätelökoneeseen; ihannetapauksessa haluat jääkaapissa yön yli. Se tarvitsee vähemmän sekoitusaikaa tällä tavalla, ja se estää jääkiteitä lumipallosta.

Pakasta se annoksina

Jos annat tyypillisen kahden neljän erän sulatuksen yhdelle annokselle, sitten jäämien pakastaminen uudelleen ja uudelleen voi myös saada jääkiteitä kasvamaan ja laajentumaan. Sen sijaan säilytä kotitekoista jäätelöä alusta alkaen pienissä astioissa ja syötä sitten kukin yhdessä istunnossa.

Kommentit