Dinner Clubin perustaminen

Se on herkullinen uusi perinne sinulle, naapureillesi ja ystävillesi.

Olitpa jakamassa kotiruokaa, kokous suosikki brunssipaikallasi tai nauttimassa potluckia ulkona, elämässä on muutamia asioita paremmin kuin juhla ystävien kanssa. Varsinkin maailmassa, jossa kaikki näyttävät olevan liikkeellä ja jatkuvasti kytkettynä verkkoon, muutaman tunnin ottaminen pois herkullisesta ateriasta ja jakaminen voi olla muutakin kuin hauskaa; se voi olla myös kaivattu ja ansaittu tauko. Megan Gilgerille, elämäntyylibloggerille ja äidille takana Tuore vaihto , illallisklubin isännöinti miehensä kanssa näytti täydelliseltä ratkaisulta tuoda kaikki yhteen jokapäiväisten aikataulujen kaaoksesta huolimatta.

'Meillä oli joukko ystäviä, joiden kanssa nautimme tapaamisesta, mutta me kaikki olemme erittäin kiireisiä, juoksemme eri suuntiin lasten kanssa', kertoo Gilger. 'Kuukausittainen illallisklubi näytti hyvältä tavalta varmistaa, että pääsimme säännöllisesti yhteen.' Useiden vuosien pohdittuaan ajatusta Gilger ja hänen ystävänsä alkoivat viimein syksyllä asiat ja ovat olleet vahvoja siitä lähtien.

Tietysti illallisklubin konsepti ei ole erityisen uusi. Itse asiassa ihmiset ovat kerääntyneet illallisklubeille jo 1700-luvulta lähtien! Erityisesti Yhdysvalloissa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa ne ovat olleet kauan olemassa sosiaalisina kokoontumisina (usein yksinomaisina), jotka keskittyvät säännöllisiin kokouksiin yhteisten aterioiden yhteydessä. Vastaavasti, ja joskus käytetään vaihdettavasti, ehtoollinen klubi. Alkuperäinen termi, jota käytetään kuvaamaan varsinaista tiili- ja laastiravintolaa, joka myös toimi klubina, ehtoolliskerhot olivat erityisen suosittuja kiellon aikakaudella paikoina, joissa kaikki voivat nauttia syömästä, juomasta ja iloisesta aamupäivään asti. . Ajan myötä ehtoolliskerhot ovat myös kuvanneet 'maanalaisia' ravintoloita tai sosiaalisen ruokailun tapahtumia, joita isännöidään yksityisen kodin ulkopuolella. Mutta tänään monille Gilgerin kaltaisille ihmisille ajatus kuukausittaisten illallisten järjestämisestä on yksinkertaisesti mahdollisuus tuoda yhteen rakkaansa, sitoutua ruoanlaittoon ja saada kiinni. 'Se on rento tapahtuma, jota kaikki voivat odottaa', hän sanoo. Täällä hän jakaa muutaman yksinkertaisen vinkin oman illallisklubin perustamiseen.

LIITTYVÄT: Illallisjuhlan etiketti SÄÄTÄÄ KAIKKI VIERAITA PITÄÄ SEURAAVAA

kasvonaamio ihmisille, joilla on parta

Pidä asiat pieninä

Vaikka voi olla houkuttelevaa mennä 'enemmän ja enemmän' -virtaan, Gilger suosittelee pitämään puolueesi melko intiiminä (heidän joukossaan on usein kuusi aikuista ja kolme lasta). 'Olemme havainneet, että asioiden pitäminen pieninä on hyvä, koska on helppoa ruokkia kaikkia', hän sanoo. Näin tekemällä myös tilaa kaikille satunnaisille 'erikoisvieraille' (esimerkiksi vieraileville ystäville kaupungista tai uusille kumppaneille) ilman ylikuormitusta. 'Joskus [uudet] ystävät liittyvät mukaan, mikä on hauskaa, mutta se on helpompi sopeutua, kun tavallinen ryhmäsi ei ole liian suuri.'

Aseta kierto

Isännän painon tasapainottamiseksi - tarjoamalla pääruokia ja luetellessaan, mitä muiden pitäisi tuoda - Gilger ehdottaa vastuiden vaihtamista. Näin jokainen saa vuoron ottamaan johtoaseman, eikä kukaan tunne rasitusta. Hän suosittelee myös suunnittelemaan päivämäärät etukäteen, noin kolmesta neljään kuukauteen, jotta jokaisella olisi runsaasti aikaa valmistautua ja varmistaa, että päivämäärä tallennetaan ennen kuin kaikkien kalenterit täyttyvät.

Pidä kiinni rutiinista

Vaikka itse illallisen isännöinti ei välttämättä ole este, sen pitäminen yhtenäisenä voi olla. Siksi Gilger sanoo, että tietyn päivän ja kellonajan valitseminen, kuten perjantaisin, voi auttaa pitämään kuukausitapahtuman hengissä. Kun suunnittelet päivällisesi tiheyttä, muista pitää asiat realistisina kaikille mukana oleville. Toisin sanoen, vaikka viikoittainen tapaaminen saattaa kuulostaa jännittävämmältä edestä, se voi myös johtaa siihen, että enemmän illallisia kaatuu viime hetkellä.

Yksinkertaista taulukon asetuksia

Vaikka olemme suuria faneja, joissa on kaunis pöytä, Gilger ehdottaa vähemmän huolta Instagramin arvoisen pöytämaiseman järjestämisestä ja keskittymisestä enemmän siihen, miten voit tehdä asioista miellyttävämpiä (lue: vähemmän stressaavia!) Itsellesi ja rakkaillesi. Siitä huolimatta, kun valmistelet pöytääsi, pidä kiinni tärkeimmistä asioista: lautasista, hopeaesineistä, lasista ja palvelimista. Ja muista, että perusasioiden ei tarvitse olla tylsää. Valitse esimerkiksi kangaslautasliinat paperisten sijasta tai pidä kiinni yhteensopimattomista ruokailuvälineistä sekoittamalla muutama ainutlaatuinen kappale, kuten kuviollinen lautasen tai nämä DIY-liinat. Haluatko pukeutua pöytääsi vähän? Keväällä yksinkertainen kimppu tuoreita torikukkia ja sytytä kynttilä mielialan luomiseksi.

Pidä hauskaa valikon kanssa

Leviämisen suunnittelussa Gilger suosittelee antamaan emännän olla vastuussa pääruokan päättämisestä ja tekemisestä, kun taas kaikki muut auttavat täydentämään ateriaa antamalla puolia, alkupaloja tai juomia ja jälkiruokaa. Olitpa isännöimässä tai läsnä, varmista, että jokainen saa myös mahdollisuuden ilmoittaa ruokavalion rajoituksista etukäteen, jotta kaikki vieraat voivat nauttia kokoontumisesta. Tarvitsetko lisää inspiraatiota menuista? Gilger ehdottaa kokeilemaan teemalla valmistettua potluckia, kuten pizza-iltoja (jotka ovat myös hieno mukautettava vaihtoehto), tai työskentelemään keittokirjan kautta ryhmänä.

Älä hikoile pieniä juttuja

Ehkä teidän vuoka ei onnistunut suunnitellusti, tai joku jumittuu vähän myöhässä töissä. Riippumatta siitä, kuinka hikka tapahtuu matkan varrella, Gilger muistuttaa meitä: se on kunnossa. Muista syy, miksi ystäväsi suostuivat perustamaan illallisklubin: viettää enemmän aikaa yhdessä. 'Joskus joku kävelee kiihkeästi kiireisestä päivästä, ja me pyydämme heti kuulemaan siitä, tarjoamaan juoman ja hurraamaan viikon loppuun ennen kuin päästät sen irti', hän sanoo. 'Illallisklubin tulisi olla tilaa tulla, päästää irti ja luoda yhteydet ennen kaikkea muuta.'

Kommentit