Upea pääsiäisbrunssi

Tämä herkullinen ateriaohjelma sisältää savustettua lohikastiketta, yrttijuustoa ja virkistäviä cocktaileja.

Jokainen hyppää sängystä pääsiäissunnuntaina odottaen tätä herkullista brunssia. Tämä pääsiäisbrunssivalikko on täynnä luovia käänteitä klassisten brunssisuosikkien suhteen, ja se on herkullinen tapa juhlia lomaa perheen tai ystävien kanssa. Aikaisemmin meillä on kaikki tämän helposti valmistettavan aterian suunnittelu sinulle - cocktaileista jälkiruokiin.

Aloita juhla asettamalla kannu tapahtuman omaan cocktaileihin ja anna kaikkien auttaa itseään juomaan samalla, kun he napostavat bagel-siruja runsaalla Savustettu Lohi-dipillä. Päänähtävyydeksi suosittelemme tarjoamaan upean yrtillä täytetyn quichen, jolla on odottamaton rapea perunakuori. Se on täydellinen alkupiste gluteenittomille vieraille, mutta kaikki rakastavat pehmeän vaniljakastike-munatäytteen ja rapean perunan kontrastia. Mielestämme se sopii erityisen hyvin pian suosikkipuolen: pekoniin käärittyjen parsapakettien kanssa, koska mikä on brunssi ilman kaikkia suosikki aamiaisen proteiini ? Lopeta ateria makealla nuotilla herkullisilla, helmen kaltaisilla raparperi- ja vadelma-juustokakkupatukoilla.

Aiheeseen liittyviä: Värikäs, moderni pääsiäisbrunssi-menu

mennä laillisesti naimisiin ennen häitä

Juotava: Kurkku-infusoidu gini ja greippi-Fizz

Tärkeän kahvin ja teen lisäksi juhlava brunssi vaatii allekirjoituksen cocktailin. Suosittelemme, että asetat kannun tästä virkistävästä kurkku-infusoidusta gini- ja greippimehusta. Sen lisäksi, että se maistuu hyvältä, mutta ne, jotka eivät juo, voivat tehdä mocktailin sekoittamalla kurkkiviipaleita jokaisen lasin pohjaan ja kaatamalla greippisoodaa päälle. Tämä juoma maistuu parhaiten jäällä, joten varmista, että sinulla on paljon kädessä ennen juhlien alkua.

Ennennäkemätön vinkki: Kurkkua sisältävä gini tulisi valmistaa edellisenä iltana, jotta makut sulautuvat. Muista peittää ja sijoittaa jääkaappiin. Älä myöskään unohda ostaa jäätä; suosittelemme noin puntaa per henkilö.

Aloitus: Savustettua lohta kastamalla

Siemaillessaan juomiaan, vieraat voivat auttaa itseään tähän alkupalaan. Sen sijaan, että asetat savustetun lohen viipaleita, jotka voivat olla kalliita, järjestä savustettu lohi Dip lautaselle muiden elävien täytteiden, kuten ohuiksi viipaloidun punasipulin, kapriksen ja sitruunakiilojen, kanssa. Tarjoile bagel-sirujen kanssa tai vaihda pienissä paahdetuissa bageleissa erittäin ruskeaan tunnelmaan.

Ennennäkemätön vinkki: Laita kastike yhteen edellisenä iltana ja pidä se peitettynä jääkaapissa. Muista lisätä kastike tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.

Tärkein: Perunakuorittu yrtti-quiche

Showstopping-quiche on melko helppo tehdä, varsinkin kun ohitat piirakan taikinan. Sen sijaan kerros ohuiksi viipaloidut perunat piirakka-astiaan näyttävän perunankuoren valmistamiseksi, jotta tästä perunankuoresta yrtti-quichestä. Täytä yrttihelmillä varustetulla vaniljakastikkeella ja paista, kunnes munat ovat juuri asettuneet - mikä on täydellinen aika perunoiden rapistumiseen reunoilla. Nämä rapeat perunalastumaiset palat paljaalla kuorella ovat paras osa.

Ennennäkemätön vinkki: Koska quiche tarjoillaan parhaiten huoneenlämmössä, paista se aikaisemmin aamulla ja anna astian istua huoneenlämmössä, kunnes sen on aika syödä.

Puoli: Pekoniin kääritty parsa-nippu

Soita keväällä muuttamalla parsa suussa sulavaksi puoleksi. Mikään ei saa jonkun huomiota aivan kuten pekoni. Kääri pekoninauhat varren kimppujen ympärille ja paista. Parsa kastuu pekonirasvaa keittäessään, mikä luo täydellisen herkän vihanneksen. Tarjoile tämä lisuke Hollandaise-kastikkeen sijasta helposti valmistettavalla zesty-mayo-pohjaisella kastikkeella.

Ennennäkemätön vinkki: Kokoa pekoni-kääritty parsa-nippu ja tee kastike illalla ennen ateriaasi, peitä kukin nippu erikseen ja jäähdytä. Paista tämä maukas puoli juuri ennen brunssia.

paras tapa puhdistaa kovapuulattiat

Jälkiruoka: Raparperi-vadelma-juustokakun neliöt

Toki suosikki, nämä raparperi-vadelma-juustokakun neliöt maistuvat keväällä. Hapullinen ja makea hedelmäyhdistelmä on täydellinen täydennys rikkaalle, kermaiselle täytteelle, ja kuori on palaa yleisölle miellyttävä: graham-keksejä.

Ennennäkemätön vinkki: Tämä jälkiruoka on parasta valmistaa edeltävänä päivänä ja säilyttää jääkaapissa, jotta kaikki ainesosat asettuvat ennen leikkaamista baareihin ennen ateriaa. Sitten kaikki mitä jäljellä on tehdä brunssilla, on palvella ja nauttia näistä juustokakun neliöistä.

• Opi tekemään joukosta miellyttävä coleslaw seuraavaan kokkiisi
• Panna Cotta, Gelées ja paljon muuta: Nämä ovat erittäin suosittuja gelatiinijälkiruokareseptimme
• Parhaat vartasarjat kaikkiin kesän grillitarpeisiisi
• Parhaat ruokakannet ulkona ruokailuun

Kommentit