tvs7518.jpg Jokaiselle, joka viettää aikaa keittiössä vakavasti, yksi parhaista käytettävissä olevista työkaluista on valurautainen paistinpannu. Sen tehokkuus on vertaansa vailla, ja kuten viini, se paranee, mitä pidempään sitä pidät. Valuraudan arvo on kaksinkertainen: se johtaa lämpöä tasaisesti ja tasaisesti, ja jos se maustetaan ja ylläpidetään oikein, siitä tulee luonnostaan tarttumaton.
Mausta valurautainen paistinpannu esilämmitä ensin uuni 350 °: seen. Pese paistinpannu kuumalla, saippuavedellä ja kuivaa se kokonaan. Levitä ohut, tasainen lyhennepinnoite paistinpannun sisä- ja ulkopuolelle; älä käytä kasviöljyä, koska se voi jättää tahmean kalvon rautaan. Aseta paistinpannu alumiinikalvolla vuorattuun leivinpaperiin ylösalaisin uuniin. Anna paistinpannun lämmetä tunnin ajan, sammuta uuni ja anna paistinpannun istua, kunnes se jäähtyy kosketukseen.
Russell-brändin ja Katy Perryn avioliitto
Voit ylläpitää maustettua paistinpannua varmistamalla, että se on täysin kuivunut jokaisen käytön jälkeen. Kun hankit ensimmäisen kerran paistinpannun, on hyvä käyttää sitä pekonin keittämiseen, öljyssä paistamiseen tai muuhun rasvaa sisältävään tekniikkaan, mikä auttaa vahvistamaan maustetta. Sinun on ajoittain maustettava uudelleen, varsinkin jos käytät paljon tomaatteja tai muita happamia ruokia paistinpannussa, koska ne voivat heikentää maustetta.
