Ohita suolattu naudanliha ja kaali ja tarjoile näitä irlantilaisia ​​pääruokia sen sijaan Pyhän Patrickin päivänä

Jos etsit jotain muuta tarjoiltavaa illalliselle 17. maaliskuuta, kokeile yhtä näistä Emerald Islessa suosituista ruokalajeista.

TekijäEllen Morrissey10. helmikuuta 2021 Toimituksemme on valinnut ja tarkistanut kukin tuotteistamme. Jos teet ostoksen käyttämällä mukana olevia linkkejä, saatamme ansaita palkkioita. Mainos Tallentaa Lisää

Jos varttuit juhlimaan Pyhän Patrickin päivää Yhdysvalloissa, olet todennäköisesti kohdannut kohtuullisen osuutesi maustettua naudanlihaa ja kaalia - ruokapöydässä kotona tai paikallisen irlantilaisen baarin ja grillin ruokalistalla. Yhdysvalloissa pääruoka on yhtä synonyymi lomalle kuin vihreä puku, säkkien ääni ja vihreä olut. Et ehkä tiedä, että suolattua naudanlihaa ja kaalia on ei yleensä käytetty pääruokana 17. maaliskuuta vanhassa maassa.

Darina Allenin mukaan Ballymaloen kokkikoulu Irlannin lounaisrannikolla sijaitsevaa suolattua naudanlihaa ja kaalia tarjoiltiin perinteisesti pääsiäissunnuntaina. Kuten hän kirjoittaa Irlantilainen perinteinen ruoanlaitto (52,66 dollaria, amazon.com ) 'Ennen talvea tapettu naudanliha olisi voitu olla suolattu ja se olisi voitu syödä pitkän paaston paaston jälkeen tuoreen vihreän kaalin ja jauhojen perunoiden kanssa.'



irlantilainen pekoni ja kaali valkoisessa kulhossa irlantilainen pekoni ja kaali valkoisessa kulhossa

Aiheeseen liittyvä: Irish Stew Decoded

Suolaliha ja kaali saattavat olla enemmän irlantilais-amerikkalaista Pyhän Patin perinnettä, mutta sen ei tarvitse olla ainoa vaihtoehto, minne vain löydätkin. Kokeile aitoutta pekonia ja kaalia, joita tarjoillaan paljon todennäköisemmin Irlannissa. Tai mene vanhaan kouluun irlantilaisella muhennoksella, joka on valmistettu karitsasta (liha, jota käytetään eniten muhennoksena Irlannissa) tai naudanlihasta ja paksusta muhennoksesta.

Haudutuksen kääntämiseksi harkitse ainesosien muuttamista näyttäväksi suolaiseksi potin piirakaksi tai joukoksi kannettavia käsiruokia, jotka voidaan kääriä folioon ja liu'uttaa taskuihin paraateille tai piknikille. Colcannonista, rakastetusta irlantilaisesta perunan ja kaalin lisukkeesta, tulee pääruokan arvoinen, kun sitä käytetään alkuun karitsanmuhennosta tässä paimenpiirakassa.

Imen McDonnell amerikkalainen, joka seurasi hänen sydäntäsi (tulevan aviomiehensä, irlantilaisen maanviljelijän muodossa) Irlannin maaseudulle, laittaa oman pyöränsä Pyhän Patrickin päivän kulinaarisiin tapoihin. `` Minulla on käynti St.Patrickin sianliha omenalla, salvia, sipulikastiketta, samettista siiderikastiketta ja haudutettua omenaa '', hän sanoo. `` Tai jos haluan todella riffiä perinteen suhteen, teen pekoni- ja kaali-potitarroja. '' McDonnellin kirja, Farmette-keittokirja: Reseptejä ja seikkailuja elämästäni Irlannin maatilalla (54,44 dollaria, amazon.com ), tarjoaa paljon enemmän amerikkalais-irlantilaisia ​​ottaa mukaan ihastuttavia maaseutiklassikoita, jotka on päivitetty moderneille kotikokkeille lampin molemmin puolin.

Todellisen käännöksen saamiseksi Pyhän Patrickin päiväaterialle, voit aina mennä ylenmääräiseksi ja palvella täysi irlantilainen 'illalliselle eikä aamiaiseksi. Loppujen lopuksi jopa kaikkein vakiintuneimpien perinteiden on tarkoitus olla nyt ja uudestaan.

`` Masteroida loma-ateria-franchising-logoNäytä sarja
  • Opi tekemään joukosta miellyttävä coleslaw seuraavaan kokkiisi
  • Panna Cotta, Gelées ja paljon muuta: Nämä ovat erittäin suosittuja gelatiinijälkiruokareseptit
  • Parhaat vartasarjat kaikkiin kesän grillitarpeisiisi
  • Parhaat ruokakannet ulkona ruokailuun

Kommentit

Lisää kommenttiKommentoi ensimmäisenä!Mainos