Kokeile näitä herkullisia tapoja palvella Polentaa viikon yönä

Olipa kyseessä pääruoka tai osa jälkiruokaa, tämä italialainen peruselementti voittaa varmasti perheesi.

Etsitkö tapaa vaihtaa tavallista päivällisrutiiniasi? Yritä keittää polenta. Voit tarjoilla tämän peruslisäkkeen yksin tai yhdessä proteiinin kanssa, kuten painekattilan lyhyet kylkiluut, pannulla kypsennetty kana tai äyriäiset. Täällä jaamme suosikki tapamme palvella polentaa päivälliseksi sekä muutamia luovia muunnelmia tästä tyydyttävästä katkoksesta.

Aiheeseen liittyvä: Oman valmistajan kokki on helppo tapa saada terveellisiä viikonloppuillallisia nopeasti pöydälle

isän malja tyttären häissä

Kuinka valmistaa Polenta

Tämä klassinen italialainen ruokalaji on valmistettu kivijauhetuista, kuivatuista keltaisista maissinsiemenistä (polenta on karkeampi kuin perinteiset maissijauhot), vedestä ja voista. Polentan valmistamiseksi kiehauta neljä kupillista vettä. Lisää samalla hitaasti yksi kuppi polentaa samalla sekoittaen jatkuvasti ja anna jyvien kulkea sormiesi läpi tasaisena virtana. Sekoita tasaisesti, jotta polenta ei muodosta suuria kokkareita eikä tartu pannuun. Noin 30 minuutin kuluttua polenta kypsyy ja on pehmeä. Poista se lämmöltä ja sekoita kaksi rkl voita . Mausta suolalla ja lisää vapaasti raastettua Parmesanjuusto myös.

Perinteisen polentan lisäksi ruokakaupasta voi löytää myös pikakypsää tai pikapolentaa. Tämä tuote on valmistettu joko erittäin hienoista maissinjyvistä tai par-keitetty. Jotkut resepteistämme, kuten tämä Rosemary Polenta -kakku, vaativat nopeasti kypsyvää polentaa. Jos resepti ei kuitenkaan vaadi pikaruokaa, sinun on käytettävä perinteistä, karkeaa polentatyyliä.

Kuinka tarjoilla Polentaa illalliseksi

Etsitkö illallisreseptiä, jossa polenta on lisuke? Kokeile Chiliä Polentan ja vihannesten kanssa - se on äärimmäisen lämmin sää mukavuusruoka. Kermainen polenta, joka on valmistettu veden ja maidon yhdistelmästä, on perusta klassiselle Easy Beef Chili -reseptillemme. Polentan päällä on chilikauhat sekä paistettuja vihanneksia, kuten cremini-sieniä ja hienonnettua tuoretta pinaattia. Toinen italialaistyylinen voittaja on parmesaanisianliha, jossa on Polentaa ja Parsaa, kuvassa. Porsaanleipät ruopataan yhdistelmänä sitruunamehua, parmesaanijuustoa ja jauhoja, sitten paistetaan ruskeaksi ja rapeaksi. Tai kokeile tätä all-in-one-ranskalaishenkistä Tian Provencalia Polentan kanssa; kermainen polenta levitetään leivinastian pohjalle ja sen päällä on viipaloitu purjo, munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatit ja raastettua Gruyère-juustoa.

Voit myös muuttaa polentan perunoiksi tai kiiloiksi. Nämä Easy Polenta -perunat alkavat polentaviipaleista, jotka voit ostaa kaupasta tai tehdä kotona keittämällä polentaa, levittämällä sitä arkkialustalle ja antamalla sen jäähtyä kokonaan. Leikkaa polenta 1/2 tuuman paksuisiksi `` perunoiksi '' ja heitä oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja paista rapeaksi. Nämä Polenta-kiilat ovat toinen hauska lisuke - reseptimme vaatii paljon yrttejä ja mausteita, kuten hienonnettua ruohosipulia, paprikaa ja Parmesan-juustoa, jotka lisäävät paljon makua.

Loppu makealla nuotilla

Voit myös kokeilla polentaa jälkiruoissa: Se loistaa tässä reseptissä Rosemary Polenta -kakulle, joka on valmistettu nopeasti kypsyvällä polentalla. Polenta sekoitetaan jauhoihin, leivinjauheeseen ja hienonnettuun rosmariiniin tätä erityistä Bundt-kakku-reseptiä varten. Etkö voi tehdä matkaa Italiaan? Punainen viinirypäleillä varustettu oliiviöljykakku kuljettaa sinut välittömästi sinne. Trio jauhettuja paahdettuja manteleita, yleiskäyttöisiä jauhoja ja nopeasti kypsyvää polentaa vähentää tämän jälkiruoan makeutta ja auttaa luomaan hienon murusen.

Kommentit