Pudotus nyytit ovat mukavuusruokaa, jota keitot ja muhennos tarvitsevat

Niitä on helppo tehdä - prosessi muistuttaa pikemminkin pudotuskeksejä kuin täytettyjä tarroja tai pierogioita - ja niitä on niin monia maukkaita tapoja käyttää.

Lounasruokien suhteen tippa-nyytit, jotka tunnetaan parhaiten ulkonäöltään klassisessa eteläisessä ruokalajissa Kana ja Dumplings, ovat siellä. Lähempänä rakastettua keksiä kuin täytetyt ja käärityt nyytit, kuten kattilatarrat tai pierogies, pudotetut nyytit ovat ihanteellisia keittojen, muhennosten ja chilien päälle; ne antavat hiilihapotettua, voista hyvää, muistuttamalla sinua ja perhettäsi rakastetuista ruokalajeista, kuten kananpannupiirasta, ilman kaikkea työtä. Pudota vain lusikat voista taikinaa suoraan keittoon ja anna niiden höyryä - he imevät sen herkullisen liemen maun keittäessään.

Hallitse tekniikka (mikä on todella yksinkertaista), ja sinulla on hyvät varusteet muuntaa keitto tai muhennos lohduttavaksi ja runsaaksi yhden astian ateriaksi, jonka päällä on runsaita, ilmavia, keksejä muistuttavia taikinatyynyjä. Aikaisemmin jaamme avaimet pörröisimpien tippa-nyyttien ja luovien reseptiideoiden (tavallisten kanan ja nyyttien lisäksi) valmistamiseen, jotka hyödyntävät niitä. Kuten pian näette, nämä nyytit ovat paljon monipuolisempia kuin mistä he saavat luottoa.

Aiheeseen liittyvät: Oikopolut päivälliselle: Mitä ostaa viikonloppu-aterian valmistelun tehostamiseksi

Kuinka tehdä tippa nyytit

Pisara nyytti taikina valmistetaan hyvin samalla tavalla kuin keksi taikina. Sen sijaan, että teet taikinan, kaataa sen ja paistat sen, nämä nyytit valmistetaan pudottamalla löysempi taikina lusikalla suoraan potin kuumaan keittoon tai muhennokseen. Älä tiputa taikinaa ylikypsennä eniten tyynyvaloisia pudotuskeksejä. Drop-nyytit valmistetaan vain viidestä ainesosasta; jauhot , leivinjauhe, suola, voi ja maito. Sekoita kuivia ainesosia yhdistelemällä, leikkaa voi ja sekoita maitoon, kunnes taikina tulee yhteen. Jälleen, varmista, että et liioittele sekoittamista täällä, tai tulos on kova pudotuspippuri. Aivan kuten keksit, pudotettavien nyyttien tulisi olla kevyitä ja ilmavia.

Käytä kahta lusikkaa pudotus nyyttien muodostamiseksi. Sen ei tarvitse olla täydellinen kauha, mutta on parasta lisätä jokainen nyytti yhdellä kertaa. Siksi toisella lusikalla kaadetaan kasaan lusikoita taikinaa ja toisella sitä kaavitaan taikina kiehuvaan nesteeseen. Kun kaikki nyytit ovat kattilassa, peitä se ja anna tippa nyytit höyryä, kunnes ne ovat vain pehmeitä.

Kypsennysaika on noin 15 minuuttia riippuen taikinan, lämmön ja muiden reseptissä olevien vaihtoehtojen määrästä. Älä arvaile, kun ne on tehty; sen sijaan testaa doneness. Tämä on aivan kuten tekisit kakkua varten asettamalla hammastikku kokkareen keskelle. Jos hammastikku tulee puhtaana, on aika syödä.

Kuinka syödä tippa nyytit: Ne eivät ole vain kanakeittoa tai muhennosta

Opi klassinen kana ja nyytit ja tutustu sitten resepteihin, joiden avulla voit yhdistää tippa-nyytit uusiin makuihin. Aloita päivittämällä go-to-kanakeitto makuaineilla. Voit myös muokata nyyttien makua vatkaamalla yrttejä ja mausteita. Mutta älä pysähdy siihen! Rakastavatko perheesi lounaaseen vaikuttavia makuja? Vatkaa sitten erä vihreää chilekanaa ja nyyttejä, joka lisää maissijauhoa ja korianteria nyytteihin ja vihreitä chilejä liemeen. Toinen otos on Mushroom-and-Dill Chicken and Dumplings, jossa on sieni-täynnä liemi ja tilli nyytit.

Ei myöskään tarvitse rajoittaa tippa-nyyttejä kanakeiton käänteisiin. Kokeile nyyttejä, jotka on kypsennetty tämän Fireside Beef Stewin päällä, yhdessä Chili-resepteistämme tai vihanneksilla täytetyissä keitoissa, kuten Minestrone. Seuraa vain suosikkikana- ja kokkareiden reseptimme tekniikkaa ja valmistaudu lisäämään hieman ylimääräistä nestettä, jos nyytit imevät liikaa liemiä.

• Tee nämä kypsentämättömät reseptit ennen aikaa ja illallinen on valmis, kun haluat
• Kuinka grillata paprikaa illalliseksi tänään
• Mitkä ovat parhaat grillausjuustot?
• Tässä on miksi sinun pitäisi kokeilla lankku grillausta tänä kesänä

Kommentit