Kuinka kauan balsamiviinietikka kestää?

Jos investoit hyvään balsamiin ja varastoi se sitten oikein, voit odottaa käyttävänsi tätä maagista ainesosaa tulevina vuosina.

Olipa sitten tippunut vaniljajäätelöä, roiskunut keittoihin tai käytetty kastikkeena leipää varten, balsamiviinietikka tekee jokapäiväisistä ruoista herkullisia juhlia. Yksinkertaisesti sanottuna balsamiviinietikka on taikaa. Sijoita laatupulloon, säilytä se hyvin, ja se on salainen ainesosa. Tässä on mitä sinun tarvitsee tietää suojataaksesi investoinnin ja voidaksesi balsamietikan kestämään

Aiheeseen liittyviä: Missä (ja miten) säilyttää maustetta keittiössä

Kuinka kauan balsamiviinietikka kestää?

Vaikka olisi vaikea todistaa, että balsamiviinietikka voi kestää ikuisesti, hyvä pullo kestää jonkin aikaa olettaen, että se valmistetaan ja varastoidaan oikein. Etikan happamuus tekee siitä itsesäilyvää, minkä vuoksi monet balsamietikkapullot paranevat iän myötä. Kirjoittajan Michael Harlan Turkellin mukaan Happomatka: matkustaa etikan maailmassa (15 dollaria, 220-20 & linkId = 72b248f993f1c666c5fc5edd3f1b61aa & language = fi_FI 'title =' amazon.com 'context =' body 'sid =' '/]) , 1800-luvulla, äidit Italiassa Emilia Romagnan alueella alkoivat valmistaa balsamia, kun tytär syntyi. Tällä tavalla, kun tytär meni naimisiin, balsamico oli hyvin ikäinen.

Se sanoi, että haluat kuluttaa useimmat kaupallisesti saatavilla olevat balsamiviinietikat 3-5 vuoden kuluessa. Niitä on edelleen turvallista kuluttaa viiden vuoden kuluttua (itsesäilyttävä, muista), mutta laatu ei ole sama. Mistä tiedät, ostatko hyvän pullon, joka kestää? Kun on kyse balsamista, vanha sanonta on totta: Saat mitä maksat. Odottaa maksaa vähintään 15 dollaria pullolta. Etsi IGP ( Suojattu maantieteellinen merkintä ), jonka ikä on vähintään 60 päivää, tai perinteisen DOP: n ( Perinteinen suojattu alkuperänimitys ), joka on vähintään 12-vuotias ja maksaa siten enemmän.

Balsamiviinietikan säilyttäminen

Jos olet varastoinut balsamiviinietikkaa uunin tai uunin yläpuolella olevassa kaapissa (tai lieden vieressä olevalla tiskillä), on aika siirtää se. Parhaan maukkaan balsamiviinietikan saamiseksi, joka kestää pitkään, haluat säilyttää sen viileässä, pimeässä paikassa. Jos kuitenkin käytät sitä pääasiassa salaattien valmistamiseen, voit tallentaa sen jääkaappiin.

Kuinka käyttää balsamiviinietikkaa

Sillä niin herkullisella tavalla kuin balsamiviinietikkaa tippuu grillattujen tai paahdettujen lihojen päälle tai juustolevylle tai salaatille, on niin monia muita tapoja käyttää sitä. Itse asiassa kaikkien ruokien ja juomien kanssa, joihin voit lisätä balsamiviinietikkaa, näyttää mahdottomalta, että kukaan voisi pitää kiinni pullosta vuoden, saati kolmesta viiteen vuoteen. Kokeile näitä balsamsieniä helposti lisukkeena tai tee tämä balsamikana ja appelsiini nopeaa, herkullista viikonloppua varten. Mitä ikinä teetkin, älä unohda näitä balsamipuristettuja päärynöitä - yksi maku ja niistä tulee jälkiruoka katkottua.

Kommentit