Tarkka luku riippuu terveydestä, sukupuolesta, iästä, elämäntavasta ja ilmastosta, jossa elämme, mutta ruumiimme ovat keskimäärin 65% vettä. Ja joka päivä menetämme noin kaksi ja puoli litraa vettä virtsan (1500 ml), ulosteiden (150 ml), hiki (350 ml) ja yksinkertaisesti hengityksen (400 ml) kautta. Selvästi meidän on tasapainotettava tuo menetys pitämään järjestelmämme hyvin nesteytettynä kiinnittämällä erityistä huomiota kuumaan säähän ja muihin aikoihin, jolloin kärsimme suurista nestehäviöistä, esimerkiksi kun harjoittelemme intensiivisesti, tai kun kärsimme ripulia, oksentelua, kuumetta tai palovammoja.
Tämä herättää kysymyksen kuinka paljon vettä meidän on juotava . Noin kahden litran (noin kolme ja puoli Imperiumin pintaa tai neljä ja neljäsosa amerikkalaista pinttiä) luku mainitaan usein, mutta kuinka tarkka tämä on?
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) kokosi vuonna 2008 Euroopan komission pyynnöstä 21 terveys- ja ravitsemusasiantuntijasta koostuvan paneelin laatimaan aiheesta tieteellinen raportti. Tutkimuksessa määriteltiin yhdeksän erillistä ryhmää alle kuuden kuukauden ikäisistä yli 75-vuotiaisiin aikuisiin; siinä otettiin huomioon sukupuoli ja ikä, ja raskaana olevia naisia ja imettäviä äitejä tarkasteltiin erikseen.
Paneeli totesi sen vesi on välttämätön edellytys hyvälle terveydelle, sillä se on tärkeä osa ruoansulatusta, ravinteiden kuljettamista kudoksiin, kehon nesteiden kiertoa, nivelten voitelua ja kehon lämpötilan säätelyä . Heidän havainnot heijastuvat raportissa nimeltä Kuinka paljon vettä ruumiini tarvitsee ?, joka määrittää ihmiskehon moitteettomaan toimintaan tarvittavan vesimäärän. Suositusten joukossa ovat:
reseptikorttimalli martha stewart
- Normaaleissa lämpötilaolosuhteissa ja kohtalaiseen fyysiseen aktiivisuuteen 14-vuotiaiden nuorten, aikuisten ja vanhusten tulee juoda kaksi litraa vettä päivässä .
- Samoissa normaaleissa olosuhteissa miesten luku on kaksi ja puoli litraa .
- Raskauden aikana , naisten tulisi lisätä päivittäistä vedenkulutusta 300 ml: lla.
- Kun imetät , naisten tulisi lisätä päivittäistä vedenkulutusta 700 ml: lla.
- Vanhempien tulisi olla erityisen varovaisia päivittäisen nesteensaannin suhteen jano ja munuaiskapasiteetti vähenevät iän myötä.
