Vararuokatoimittaja Greg Lofts näyttää meille.
Tekijä18. toukokuuta 2015 mainos
valkosipuli-0017-d112199.jpg Usein resepteissä vaaditaan yksi tai kaksi valkosipulinkynsiä murskattuina. Ei viipaloitu tai jauhettu, mutta murskattu. Joten mikä on paras tapa murskata valkosipuli? Pyysimme ruokajohtaja Greg Loftsia näyttämään meille miten.
Olet iloinen kuullessasi sen todella yksinkertaisen. Murskaa valkosipulinkynsi asettamalla neilikka leikkuulaudalle. Ota raskas veitsi, kuten kokin veitsi, ja aseta terä tasaisesti neilikkaan (terävä puoli itseesi päin). Paina terä kantta kohti kynsi. Voit lyödä kätesi alas terän sivulle, jos harrastat teatteria, mutta tukevan puristimen pitäisi riittää kynnen murskaamiseen.
Ajansäästäjä: Sinun ei tarvitse edes kuoriutua neilikkaa ennen murskaamista, kun iho löystyy, kun kynsi murskataan.
Voit myös murskata neilikka kämmenelläsi, vaikka se on vaikeampi - ja saattaa satuttaa hieman enemmän - kuin kokin veitsen painon käyttäminen.
jauhettua inkivääriä tuoreelle inkiväärille
Nyt kun olet oppinut murskaamisen, oletko ehkä valmis viipaloimaan ja pilkkomaan valkosipulia?
Jos tunnet olosi hyvin edistyneeksi, katso kuinka tehdä valkosipulipastaa:
