Kuinka tehdä latte-taiteesta kuin barista

Luo kahvisuunnitelmia kuin ammattilainen näiden helposti seurattavien vinkkien avulla.

Se on puoli hauskaa mennä naapuruston kahvilaan: Se hetki, jolloin baristasi esittelee sinulle lämpimän, juuri valmistetun, vaahtomuovipinnoitetun latteen, jossa on ihana latte-taidetta. Täydellinen höyrytetty maitokukka voi näyttää taikuudelta, mutta kun olet oppinut tekemään latte-taidetta, huomaat, että se lisää vain muutaman sekunnin koko prosessiin. Ja se saa tuon aamu- tai iltapäivän noutamisen aina erityiseksi.

Oletko aina halunnut oppia tekemään latte-taidetta kotona? Me saamme sen! ChefStepsissä olemme kaikki parantamassa niitä erityisiä yksityiskohtia, jotka vievät astian tai juoman hyvältä suurelle - ja espressojuomat eivät ole poikkeus. Latte-art-pelimme nostamiseksi tasolle kutsumme java-asiantuntija Charles Babinskin, G&B Coffee and Go Get Em Tigerin omistajan Los Angelesiin, Seattlen pääkonttoriin näyttämään meille, kuinka piirtää kaunis 'rosetta' meidän huipulle. latteja. Olemme harjoittaneet tekniikkaa vähän, ja nyt olemme täällä välittämään sinulle kovasti ansaitut taidot.

Tarvitseeko siihen vähän harjoittelua? Emme valehtele sinulle: Ellet sinä ole maitomaalausten Georgia O & Keefe, se varmasti tulee. Mutta on yhtä hauskaa harjoittaa leikkiä maitotuotteilla kuin naulata nuo upeat kukkamallit. Joten lue kaikki tarvitsemasi tiedot oppiaksesi tekemään latte-taidetta ammattilaisena. Kun olet viimeistellyt prosessin, kutsu joitain ystäviä ja tee joitain Martan erikoislatte-reseptejä. Ajattele: Pumpkin Spice, Spiced Chai, Eggnog ja Matcha Green Tea.

1. Pidä sitä oikealla .

Prosessi alkaa, kun olet tehnyt espressokuvasi, kaatanut ne mukiin ja höyryttänyt maitosi. Aseta kahvimuki yhteen käteen ja kallista sitä hieman poispäin itsestäsi - tällä tavalla pystyt luomaan latte-kuvion ilman, että sinun tarvitsee liikuttaa syöttäjäsi yhtä paljon.

kaksi. Steelle maidon kupin keskelle.

Ota kannu vapaaseen käteen, pidä sitä noin tuuman kupin yläpuolella ja kaada maito kupin keskelle. Kaada tasaisesti ja hitaasti.

3. Pudota syöttäjä lähemmäksi kuppia; alkaa kaataa nopeammin.

Siirrä syöttäjä varovasti lähemmäksi kuppia ja kallista sitä peukalolla, jotta kaataminen tapahtuu hieman.

4. Heiluta kannu.

Vaihda syöttäjä varovasti ja juoksevasti edestakaisin aloittaaksesi siksak-kuvion luomisen.

5. Kallistamaton th Kuppi, hidasta, nosta kannua puoli tuumaa ja lopeta.

Taita syöttäjä kohti sinua lähinnä olevan kupin reunaa, kun kallistat kuppia. Hitaasti kaada hitaasti, nosta kannu noin puoli tuumaa tasaisen kupin yläpuolelle ja tippu pieni maitovirta takaisin kupin keskelle rosettakuvion viimeistelemiseksi.

Jatka näiden vaiheiden harjoittamista, niin sinusta tulee hetkessä mestari latte-taiteilija.

betonin leima myytävänä

Psst: Tiedätkö, mikä latteen kanssa sopii hyvin? Kahvimainen jälkiruoka! Martalla on niin paljon Java-parannettuja reseptejä sivustolla. Jotkut suosikeistamme: Espresso Creme Brulee, kermainen kahvikerma tai Espresso Cherry murokeksi.

Kommentit