Kuinka valita täydellinen avokado

Lisäksi vinkkejä sellaisen kypsymiseen, joka ei ole vielä valmis, ja säästää jäännöksiä myöhempää käyttöä varten.

kuinka paljon olutta ja viiniä häihin

Sileät ja kermaiset (silti viipaloitavat!) Avokadoja voi nauttia kaikesta aamu-smoothieista sitrushedelmien salaatteihin dekadentteihin jälkiruokiin. Kuitenkin käytät niitä, tiedä, että tämä terveellinen superruoka on tiheä ravintoaineissa, kuten K- ja C-vitamiinissa, folaatissa ja kaliumissa, siinä on nolla kolesterolia ja runsaasti terveellisiä rasvoja ja kuituja, jotka pitävät sinut täydellisempänä pidempään. Niin helppoa kuin avokadoja on syödä, täydellisen guacamole-ehdokkaan ostaminen ei ole aina kovaa. Saatat jo tietää, kuinka valita hyvä kosketuksesta yksin, mutta kun me kaikki yritämme parhaamme estää bakteerien leviämisen, koko avokadonäytön valitseminen ei ole kaikkein naapurimpaa asiaa tällä hetkellä.

Onneksi on olemassa visuaalisia vihjeitä, jotka on pidettävä mielessä avokadojen valinnassa - erityisesti Haas-lajike, joka on yleisimpiä supermarketissa. Haas-avokadot antavat paremman käsityksen siitä, mitä tämän kovan alligaattorimaisen ihon alla tapahtuu kuin muut lajikkeet. Yritä valita avokadot tämän oppaan avulla ensin värin mukaan, sitten voit antaa heille tunteen, kun olet kaventanut sen muutamaan. Mitä ikinä teetkin, älä sotke avokadon varren kanssa jälkeen olet tuonut sen kotiin. Varren temppu on paikka, jossa voit selvittää, onko avokado täydellinen tai ylikypsä vetämällä nubby-varsi pois, mutta tästä aiheutuu suuria kustannuksia: Tyhjennys päästää ilmaa hedelmiin, mikä johtaa hapettumiseen, nopeutuneeseen kypsymiseen ja viime kädessä ruokahävikkiä.

Related: Kuinka ostaa oliiviöljyä

Alikypsä

Alikypsä Haas-avokado vaihtelee kirkkaasta keskivihreään ja sen kuori on suhteellisen sileä. Se tuntuu erittäin kiinteältä eikä anna ollenkaan, kun sitä painetaan varovasti. Jos sinun ei tarvitse käyttää avokadoa vielä kolmesta viiteen päivään, osta sitten tällaisia ​​avokadoja ja aseta ne tiskillesi ja odota sitä.

Melkein kypsä

Melkein kypsät avokadot vaihtelevat hieman väreissä, mutta ovat yleensä tummanvihreitä ja mustia pilkkuja täällä ja siellä. Iho on hieman kuohuvampi kuin edellinen luokka, ja se tuntuu kädessä pehmeämmältä kuin alikypsä avokado, mutta se ei silti anna lempeää painetta. Valitse nämä, jos aiot syödä ne päivän tai kahden sisällä.

Täysin kypsä

Syötäväksi avokado vaihtelee tummanvihreästä tummanruskeaan munakoiso-purppuraan, ja iho on vielä kuumin rakenne. Se alistuu lempeään paineeseen, mutta sen ei pitäisi tuntua pehmeältä tai jättää jälkiä. Jos löydät avokadon, jossa on nämä indikaattorit, on aika: Suunnittele syö se samana päivänä.

Ylikypsä

Ylikypsä avokado on hyvin tumma ja siinä voi olla kulumisen merkkejä, kuten syviä syvennyksiä ja mustia mustelmia. Kuori on kuoppainen, ja se tuntuu hieman pehmeältä, kun levitetään kevyesti. Vältä näitä, elleivät ne ole supermyynnissä ja sinulla on smoothie-tapa rauhoittaa.

Kypsymisen hidastaminen tai nopeuttaminen

Kun avokadoja myydään nyt usein pusseissa, on todennäköistä, että olet tilanteessa, jossa ostit enemmän avokadoja kuin pystyt käsittelemään. Jos saat tämän ongelman aikaisin, osta itsellesi ylimääräinen päivä tai kaksi säilyttämällä niitä jääkaapissa. Ovatko he melko kypsiä? He ovat silti hyviä jossakin murskaamissa tai soseissa, kuten kasteluissa ja keitoissa. Valmistellessasi lusikkaa kaikki ruskeat tai joustavat kappaleet.

kuinka taistella kylmää nopeasti

Kääntöpuolella voit nopeuttaa alikypsien avokadojen aikajanaa hyödyntämällä eteenin, luonnollisesti esiintyvän kaasun, joka saa tietyt hedelmät kypsymään, voiman. Aseta avokadot ruskeaan paperipussiin yhdessä toisen eteeniä tuottavan hedelmän, kuten banaanin tai omenan, kanssa. Lisähedelmät kaksinkertaistuvat kaasuntuotantoon, ja pussi vangitsee sen. Tällä menetelmällä pystyt tekemään avokadosta, joka tuntuu jääkiekkokiekolta, leikattu hoito päivässä tai kahdessa.

Kuinka säästää puolet avokadosta

Jos päätät käyttää vain puolet avokadosta aamu-avokado-paahtoleipääsi, hyvä tapa säilyttää toinen puoli on päällystää pinta kevyesti keittosuihkulla ennen käärimistä muovikelmulla. Öljy muodostaa erityisen suojaavan kerroksen hedelmien päälle, mikä hidastaa ilman altistumisen aiheuttamaa ruskistumista. Voit myös jäädyttää avokadoja - mutta varoitetaan, että rakenne ei ole hyvä muille kuin smoothieille.

Haluatpa käyttää sitä lukemattomilla tavoilla tai yksinkertaisesti syödä yksi käsistä kalkkiruiskulla ja suolalla, tämä keittiökameleoni täyttää sinut ja ei koskaan petä sinua.

Kommentit