12 tulehdusta estävää ruokaa, joiden kaikkien pitäisi syödä (ja juoda!)

Kokeile näitä luonnollisia tapoja torjua tulehdusta.

Suurin osa meistä on etsinyt ruokavaliota, joka auttaa meitä ikääntymään armolla, ehkäisemään sairauksia, laihtua ja optimoimaan yleisen terveyden ja hyvinvoinnin. Mutta voi olla piilotettu ongelma, jota emme käsittele. Ongelma, joka voi aiheuttaa kaiken mitä yritämme korjata. Puhumme jostakin, mikä luonnollisesti esiintyy kehossamme - osa kehomme immuunivastetta. Kun hoidetaan, elämme mukavasti liikkuvassa helposti ilman kipua, jäykkyyttä, punoitusta ja turvotusta. Joskus se tulee ja menee, ja muille se on krooninen tila.

Tulehdus on nyt osa valtavirran keskustelua tiettyjen tautitilojen suhteen. Jos teet Amazon-haun käyttämällä kirjoissa avainsanoja 'anti-inflammatorinen', löydät yli 1400 otsikkoa. Luonnollisin lääke on tietysti ruokavaliosta. Kuten Hippokrates sanoo: 'Olkoon ruoka sinun lääkkeesi ja lääke sinun ruokasi.' Terveellisen ruokavalion ja elämäntavan avulla voit alkaa korjata tai tasoittaa kehollesi aiheutuvaa taakkaa ja antaa sen aloittaa parantumisen tehokkaammin, lisätä kehosi immuniteettia ja estää sairauksia, kuten liikalihavuus, sydänongelmat, syöpä ja muut rappeuttavat kysymyksiä.

Tässä on 12 ruokaa, jotka on helppo sisällyttää päivittäisiin aterioihisi. Todellakin on ilo syödä hyvin vartalollesi!

LIITTYVÄT: HALUATKO päästä eroon virtsasta, kivusta ja uupumuksesta? Kokeile näitä 9 anti-inflammatorista ruokaa

Kurkuma

Kurkuma sisältää kurkumiinia, vahvaa tulehdusta estävää yhdistettä, jonka on osoitettu estävän useita tulehdusta edistäviä yhdisteitä kliinisissä tutkimuksissa. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että sillä on samanlaiset vaikutukset kuin reseptilääkkeillä. Sen käyttöä sellaisten sairauksien kuten ärtyvän suolistosairauden ja nivelreuman hoidossa sekä sen roolia sairauksien, kuten syövän ja Alzheimerin taudin, vähentämisessä tutkitaan.

Lohi

Lohessa on runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka estävät tulehdusta edistävää entsyymiä nimeltä COX. Omega-3-rasvahapot torjuvat myös omega-6-rasvahappojen tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, joita käytetään usein liikaa Yhdysvalloissa. Haluatko kokata lisää lohta kotona? Meillä on useita terveellisiä ja herkullisia lohireseptejä.

Saksanpähkinät

Saksanpähkinät ovat myös hyvä omega-3-rasvahappojen lähde (erityisesti kasvissyöjille). Lisäksi ne sisältävät lukuisia polyfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina estääkseen oksidatiiviset vauriot. Itse asiassa saksanpähkinöiden käyttämiseen ruoanlaittoon liittyy useita terveyshyötyjä.

Inkivääri

Inkiväärin avainyhdiste, jota kutsutaan gingeroliksi, estää tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä, mukaan lukien sytokiinit ja kemokiinit, sekä pro-oksidatiivisia aineita, jotka johtavat systeemiseen stressiin. Ja tuoretta inkivääriä voidaan käyttää niin monissa eri resepteissä.

Vihreä tee

Vihreässä teessä on runsaasti polyfenolia nimeltä EGCG; tutkimukset viittaavat siihen, että tämä yhdiste estää tulehdusta edistäviä reittejä. Vihreän teen terapeuttista käyttöä on tutkittu syövissä, ärtyvän suolen taudissa ja diabeteksessa. Voit nauttia kaikista vihreän teen eduista suoraan teelehdestä tai pussista tai voit sisällyttää sen ruoanlaittoon ja liottaa ruskeaa riisiäsi vihreään teeseen. Paitsi että se imee kaikki ravintoaineet, tee antaa astialle herkän, maanläheisen maun.

Tummat lehtivihreät

Tummat lehtivihreät, kuten lehtikaali, collard-vihannekset ja pinaatti, sisältävät monia tulehdusta estäviä yhdisteitä, mukaan lukien C- ja E-vitamiinit ja antioksidantit, jotka hillitsevät tulehdusprosesseja.

LIITTYVÄT: TERVEET ELINTARVIKKEET, JOTKA PARANEVAT KIVUJA, TULENGERISTUMISTA JA MUUT YHTEISET SAIRAUDET

Sipulit

Sipulilla on useita tulehdusta estäviä yhdisteitä, mukaan lukien kvertsetiini, joka estää tulehdusta edistävää aktiivisuutta ja jolla on antioksidanttivaikutuksia. Olitpa hampurilaisten päällä grillatulla sipulilla, paistamalla tai pilkkomalla salaatiksi, nautit mausta ja terveydellisistä eduista.

Valkosipuli

Valkosipuli tulee samasta alliumperheestä kuin sipuli. Se sisältää useita tulehdusta estäviä yhdisteitä, mukaan lukien allisiini, jotka estävät tulehdusta edistäviä lähettiläitä. Antioksidanttien ohella sen on osoitettu rajoittavan ateroskleroosin etenemistä ja edistävän sydämen terveyttä.

Marjat

Antosyaanit antavat marjoille eloisia punaisia, sinisiä ja violetteja värejä, mutta ne ovat hyödyllisiä myös voimakkaiden tulehdusta estävien ominaisuuksiensa vuoksi. Antosyaanien on osoitettu vähentävän yhdisteen aktiivisuutta, joka on vastuussa monenlaisten tulehdusta edistävien prosessien käynnistämisestä. Lisäksi antioksidantteina ne rajoittavat oksidatiivista stressiä.

Ristikukkaiset vihannekset (kuten parsakaali)

Ristikkäiset vihannekset sisältävät glukosinolaatteja, joiden tutkitaan niiden kyvyn estää tulehdusta edistävä transkriptiotekijä. Ne sisältävät myös K-vitamiinia, joka säätelee immuunijärjestelmää ja tulehdusreaktioita, sekä omega-3-rasvahappoja. Oletko kokeillut parsakaalisalaatteja?

Jauhettu pellavansiemen

Pellavansiemenet sisältävät ALA: ta, eräänlaista omega-3-rasvahappoa, joka auttaa suojaamaan sydän- ja verisuonitulehduksilta. Niissä on myös runsaasti lignaaneja, polyfenolia, joka estää verihiutaleita aktivoivan tekijän (PAF) muodostumista, joka on tulehduksen riskitekijä.

Ekstra neitsyt-oliiviöljy

Oliiviöljyn kulutus korreloi vähentyneen määrän tulehduksellisia markkereita veressä. Ainakin yhdeksän erilaista polyfenolia pyrkii rajoittamaan tulehdusta kehossa erilaisten mekanismien avulla, mukaan lukien tulehdusta edistävien lähettimolekyylien tuotannon vähentäminen. Oliiviöljy on katkottua useimmissa kotitalouksissa, koska se on täydellinen pohja vinaigretelle ja sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon tai leivontaan.

Kommentit