Onko turvallista jättää voi pois tiskiltä?

Vastaus saattaa yllättää sinut.

Jos voi on autuutesi, oppiminen säilyttämään se oikein maun, tuoreuden ja turvallisuuden vuoksi voi yllättää sinut. Pidä nämä asiat mielessä, kun päätät, mihin ne kultaiset palkit kiinnitetään. Harkitse voin tyyppiä (suolattua tai suolatonta), ilmastoa (keittiön lämpötila) ja astian tyyppiä (astia tai astia).

Related: Pitäisikö sinun käyttää suolattua tai suolatonta voita leivontaan?

sulhasen äiti puku

Se riippuu voista

Suurin osa kaupallisesti tuotetusta voista on pastöroitu, mikä on prosessi, joka torjuu bakteereja turvallisuuden vuoksi. Ja koska voi sisältää pääasiassa rasvaa (80 prosenttia tai enemmän), se auttaa pitämään bakteerit loitolla. Tarkista ensin, millaista voita sinulla on. Useimmat asiantuntijat samaa mieltä siitä, että suolattu voi on hyvä jättää huoneenlämmössä muutamasta päivästä kahteen viikkoon ottaen huomioon ilmasto ja astia.

USDA: n FoodKeeper-sovellus tarjoaa tämän suolaisen voin varastointia koskevia ohjeita: 'Voidaan jättää huoneenlämpötilaan yhdeksi tai kahdeksi päiväksi; 1-2 kuukautta säilytettäessä jääkaapissa; 6–9 kuukautta, jos sitä säilytetään pakastettuna. ” Sen jälkeen maku voi muuttua rapeaksi tai hapan, sanoo USDA . Voin suola auttaa myös pitämään sen tuoreena. Jos huoneesi nousee yli 70 ° F: n, on kuitenkin aika säilyttää voita jääkaapissa.

50 harmaan sävyä elokuva seuraava kirja

Voin säilyttäminen tiskillä

Kun jätät suolatonta voita pois, varmista, että säilytät sitä oikeanlaisessa astiassa säilyttääkseen sen ja tiskit. (Säilytä sulatetut hyvät altaat sekoituskulhoon.) Käytä voilautaa tai vielä parempaa, voikuppia pitämään valoa ja ilmaa ulkona - mitä ilmatiivisempi, sitä kauemmin maku säilyy. Suurimmalla osalla voikammioita on kammio, joka pitää kylmää vettä, joka istuu voin pinnan päällä pitäen sen viileänä ja raikkaana.

Suolaton voi tai kermavaahtoa olisi kuitenkin säilytettävä jääkaapin takaosassa, jotta ne eivät menisi huonoon tilaan - vaikkakin on hienoa ottaa voi pois pehmeäksi tunti ennen käyttöä tarvittaessa. Kotitekoinen, raakamaito tai mikä tahansa pastöroimaton voi tulisi myös aina pitää jääkaapissa. FDA ottaa ne huomioon TCS (ajan / lämpötilan säätö turvallisuuden vuoksi) elintarvikkeet, mikä tarkoittaa, että ne on jäähdytettävä turvallisuuden vuoksi.

Kommentit (kaksi)