Tämä on yksi esimerkki, jossa linnun kääntäminen on oikein, ei töykeä. Tässä teemme tapauksen kalkkunan ruoanlaittoon rintapuoli alaspäin ja näytämme sinulle miten.
9. marraskuuta 2016 mainos
upsidedown-turkey_514_bg_6138982_bkt.jpg Kiitospäivä saattaa tuntua hankalalta ajalta kokeilla jotain uutta, mutta kuulkaa meidät! Olemme kehittäneet kalkkunan paahtamiseen kermavaahtoisen tekniikan, joka luo joka kerta erittäin kostean, maukkaan linnun. Perinteiset kalkkunamenetelmät ovat alttiita ylikuumentamaan rintalihaa tai kypsentämään tummaa lihaa. Kalkkunan rintapuoli alaspäin paahtamisen hyödyt ovat kaksi: Tumma liha kypsyy nopeammin, kun se on lähempänä lämmönlähdettä, ja mehut tippuvat alas erityisen kostean rintalihan saamiseksi. Puhu käänteestä parempaan! Tässä viisi vinkkiä tämän helpon tekniikan hallintaan.
1. KUIVA Suolaliuos
Mausta kalkkuna yön yli ja jopa 24 tuntia saadaksesi parhaan maun ja erittäin kostean lihan.
2. RIVITÄ PAISTOTELINE VOITETulla CIABATTAlla
Voin voileipä luo pehmeän pinnan kalkkunanrintaan levätä niin, että iho ei tartu telineeseen tai vaurioidu, kun se kääntyy. Voi myös sulaa, mikä tekee herkullisista pannumehuista.
3. KÄYTÄ KEITTIÖN KEITTIÖN PYYHEÄ JA PUUPYÖRÄ
Nyt ei ole oikea aika käyttää vain kätesi! Auta lintun kääntämisessä käyttämällä keittiön pyyhettä kaulan puolella ja asettamalla puulusikka ontelon sisään vipua varten.
4. BASTE 20 minuutin välein
Lisää pannulle vähän natriumia sisältävä kanaliemi. Se yhdistetään kalkkunan tippuihin ja sulatettuun voita saadaksesi yhden erinomaisen hankausnesteen. Kaada se kalkkunasi yli 20 minuutin välein kuten kellokoneisto.
5. LOPPU
mistä Meghan Marklen vanhemmat ovat kotoisin
Antaa kalkkunan olla vähän R & R on kriittinen mehukas liha. Anna lintullesi 30 minuuttia ennen tarjoilua. Halutessasi mene kaikki koristeidesi kanssa - valitsimme tuoreet viikunat, punaiset, mustat ja vihreät viinirypäleet sekä salvia ja timjami-oksat.
kalkkuna-vati_671_bg_6138982_bkt.jpgHanki ylösalaisin oleva Turkki-resepti 
