Kuinka käyttää säilykkeitä kookosmaitoa

On niin monia luovia tapoja käyttää tätä rikas ja kermainen, säilyvää ainesosaa resepteissä kotona.

Seuraavan kerran, kun varastoit keittiön kaappejasi, älä unohda ostaa yhtä testikeittiömme suosituimmista ruokakomeroista: purkitettua kookosmaitoa. Tämän monipuolisen, hyllystön ainesosan tölkin ollessa käsillä olet valmis tekemään laajan valikoiman reseptejä suolaisista makeisiin. Halusitpa lisätä mietoa kookospähkinää ja täyteläistä, kermaista koostumusta tai korvata maitotuotteen vaihtoehtoisella ainesosalla, kookosmaito on sinua varten. Edessä jaetaan joitain suosituimpia käyttötarkoituksiamme kookospähkinämaidolle.

Pro-vinkki: Kun avaat tölkin kookosmaitoa, huomaat todennäköisesti, että se on jaettu kahteen kerrokseen - runsas, paksu kerma päälle ja maitomainen neste pohjaan. Tämä on odotettavissa eikä tarkoita, että purkissasi olisi mitään vikaa. Vatkaa tai sekoita vain saadaksesi sen takaisin yhteen ja käytä sitten reseptisi ohjeiden mukaan

Aiheeseen liittyviä: Opas kookospähkinäruokiin

Lisää kermaisuus juomiin

Paranna suosikkikahvia tai teetä ripaus samettista kookosmaitoa päiväkirjan sijaan. Voit käyttää sitä myös kultaisen latteen tekemiseen. Jos haluat jotain hauskempaa, sekoita kookosmaito klassiseen cocktailiin, kuten piña colada.

Paista sen kanssa

Yhdistettynä pieneen sokeriin kookosmaito muuttuu suolaisesta ainesosasta voimakkaaksi lisäykseksi suosikkijälkiruokassasi. Lisää kookospähkinämaustetta vaniljakastike-pohjaisiin jälkiruokiin (kuten flan ja kookoskerma piirakka), pakastettuihin herkkuihin (kuten maitotonta jäätelöä) ja leivonnaisiin (kuten kookospähkinäkakku ja herkullinen kahden ainesosan vegaani kuorrutus). Voit myös vaihtaa sen mantelimaitoon näissä vegaanisissa suklaakakkuissa.

Mene makea

Puhuminen vaihtamisesta, onko sinulla maitoa vai ruoanlaitto jollekin, joka on meijeri-intoleranssi , purkitettu kookosmaito lisää hienosti herkullisen pähkinäisen muistiinpanon leivonnaisiin. Mikä parasta, kookosmaito voidaan vaihtaa maitotuotteisiin useimmissa jälkiruoissa; kokeile yksi suhde suosikki leivonnaisia. Rakenne ei ehkä ole täysin sama, mutta se toimii. Kookospähkinän maku menee niin hyvin melkein kaiken makean kanssa, mukaan lukien suklaa, vanilja, pähkinät ja hedelmillä maustetut jälkiruoat, joten et voi mennä pieleen.

Tee kermaisia ​​kastikkeita, kastikkeita ja marinadeja

Kookosmaidon lisääminen marinadeihin auttaa pehmentämään lihaa ja täyttää sen maulla. Kun proteiinisi on ehtinyt imeä makua, grillata, paistaa tai kypsyä tavalliseen tapaan. Yhdistä kookosmaito maapähkinöiden kanssa, jotta saat erittäin suositun thaimaalaisen kastelukastikkeen, satay. Toinen maukas vaihtoehto olisi tehdä kookosmaustettu kastike kanan kanssa.

Sekoita se keittoihin

Lisääminen mistä tahansa tilkasta koko kookosmaitotölkkiin luo kermaisen, ravitsevan liemen suosikkikeittojasi varten. Kokeile kookospyörrettä kananuudelikeittoon tai koota erä kasvisruokaa. Älä myöskään rajoita vain liemikeittoihin; kookosmaito lisää syvyyttä puhdistettuihin kasviskeittoihin, kuten tämä inkivääri butternut-squash-keitto ja paksuihin keittoihin, kuten minestrone.

Muuta se aamiaiseksi

Korvaa kookosmaito maitotuotteelle suosikkikaurapuuroa, chia-vanukasta, pannukakkua ja vohveliruokia. Sekoita se smoothieen kermaisen tekstuurin lisäämiseksi tai kookosmaitopohjaisen smoothie-parfeen valmistamiseksi.

Yhdistä se Curry-mausteisiin

Taivaassa tehty ottelu, kookosmaito ja currymausteet yhdistyvät muodostamaan rikkaita, maukkaita liemiä. Kookosmaito jäähdyttää mausteet curryssä ja lisää sen allekirjoitus pähkinä-makea maku ja paksu rakenne. Curryjä on paljon helpompi tehdä kuin luulet; Yhdistä vain kookosmaito punaisen, vihreän, keltaisen tai minkä tahansa currypastan tai kuivattujen currymausteseosten kanssa, kuten Madras tai garam masala. Sitten lisää vihannekset tai mikä tahansa liha, kuten kana, naudanliha, katkaravut tai kala, kastikkeen kanssa.

Käytä sitä korvaamaan meijeri kermaisilla sivuilla

Lisää rikas, kermainen rakenne ja pähkinä klassisiin ruokiin, kuten kermaiseen pinaattiin ja bataattimuusiin, käyttämällä tätä muuta kuin maitotuotetta. Voit myös sekoittaa sen riisiin herkulliseksi - kookosriisi on melkein yksi vastustamattomimmista tavoista käyttää purkitettua kookosmaitoa.

Kommentit