Mitä eroa on pergamenttipaperilla ja vahapaperilla?

Molemmilla on tärkeä tarkoitus keittiössä, mutta tiedättekö milloin niitä käytetään?

Martha rakastaa pergamenttipaperin käyttöä keittiössä. Pergamenttipaperi on rasvaa ja kosteutta kestävä paperi, joka on erityisesti käsitelty uunikäyttöön. Se on erittäin monipuolinen - käytä sitä kakkumuottien ja leivinpaperien vuoristamiseen, kalojen ja muiden papilloteilla keitettyjen ruokien käärimiseen ja työtasojen peittämiseen sotkuisten tehtävien aikana siivoamisen helpottamiseksi. Jos seulot tai raastat pienen määrän ainesosaa, voit antaa sen pudota paperille, poimia sitten paperi ja kaada se astiaan.

Vahapaperissa on ohut vahapäällyste molemmilla puolilla, mikä tekee siitä tarttumatonta ja kosteutta kestävää; se on hyvä, halvempi korvike pergamenttipaperille esimerkiksi työtasojen peittämiseen, ja sitä on saatavana mistä tahansa supermarketista. Toisin kuin pergamenttipaperi, se ei kuitenkaan ole lämmönkestävää, joten sitä ei tule käyttää uuni , koska vaha voi sulaa tai jopa syttyä.

Aiheeseen liittyviä: Anna voittaa 30 päivän lahjamme!

ero vaalean ja tummanruskean sokerin välillä

Leivinpaperien ja kakkuvuokien vuorauksen lisäksi tätä edullista paperia voidaan käyttää moniin tehtäviin, ainesten kaatamisesta kalojen höyryttämiseen. Pergamenttipaperi on käsitelty silikonilla, niin se on tarttumaton ; se on myös lämmönkestävä ja rasvaa kestävä. Se on saatavana valkaistuna (valkoinen) tai valkaisemattomana (ruskea). Se suojaa pannuja, auttaa puhdistusta ja estää ruoan tarttumista. Se on myös kätevä suppilo kuivien ainesosien siirtämiseen. Voit leipoa siinä kalaa tai kanaa vähärasvaisella ruoanlaittomenetelmällä. Pergamenttipaperirullia on saatavana useimpien supermarkettien leivontaosassa. Valmistetut levyt ja kierrokset löytyvät leivontatarvikeliikkeistä.

Toinen hyvä vaihtoehto leivinpaperien vuoraamiseen on Silpat-leivinmatto. Ne on valmistettu joustavasta, lämmönkestävästä piistä ja ne ovat paljon kalliimpia kuin joko pergamentti- tai vahapaperi, mutta kestävät vuosia.

pikakuivahiiva vs aktiivinen kuivahiiva

Aiheeseen liittyviä: Mikä on ero leivinlevyn ja evästelomakkeen välillä?

Kuinka käyttää pergamenttipaperia kakun pannun vuoristamiseen

Käyttämällä pannun pohjaa ohjaimena, jäljitä ympyrä paperille, leikkaa sitten pyöreä reikä ja aseta se pannuun. Tämä estää kakkuja tarttumasta.

Kuinka pergamenttipaperia käytetään seulomalla ja kaatamalla

Seulomalla kuivia ainesosia , siivilöi ne pergamentille ja taita sitten paperi suppilon muodostamiseksi helpoksi kaatamiseksi.

Kuinka pergamenttipaperia käytetään leivinpaperien viivoittamiseen

Hiero pehmennetty voita leivinpaperien kulmiin paperin tarttumisen helpottamiseksi. Tämä estää myös rullatun paperin käpristymisen reunoista paistamisen aikana.

Kuinka pergamenttipaperia käytetään tarttumisen estämiseen

Pergamenttipaperilla paistetut ruoat irtoavat helposti pannusta. Tämä on erityisen hyödyllistä, kun leivotaan ohuita evästeitä ja muita hienoja leivonnaisia.

Kuinka käyttää vahapaperia laskurin peittämiseen

Mittaa kuiva-aineet, kuten jauhot, sokeri tai kaakao, puhtaalla vahatulla paperilla. Lusikoita mittakuppiin ja tasoita yläosa suoristetulla reunalla (tai voiveitsellä) pyyhkäisemällä ylimääräinen paperi.

milloin on paras aika betonin kaatamiseen

Kuinka käyttää vahapaperia Laita ylimääräinen takaisin

Kun olet mitannut, ota paperi ja suppilo ylimääräinen takaisin kanisteriin. Tallenna paperi seuraavaksi kerraksi, jos haluat, tai käytä sitä kakkupannun reunustamiseen.

Kommentit (yksitoista)